店名：賴新魁麵館～總店
座標：N24 24 36.6 E120 46 03.9
地址：苗栗縣三義鄉中正路170-1號
網站：http://lai-noodle.myweb.hinet.net/
電話：037-872600
營業時間：0630～1900
我個人"超"主觀的評分：
建議推薦：★ ★ ★
食材口味：★ ★ ★ ★
店家服務：★ ★ ★
用餐環境：★ ★ ★
賴新魁麵館座落於三義鄉最熱鬧的中正路上，也就是木彫街附近。這家麵館可以說是三義最出名的麵館，其最出名的乃是大骨麵（我沒點來吃），不過點了一碗客家粄條湯麵來吃，才發這裏的麵非常不便宜，小碗麵不加蛋、肉片要40元，真的比一般麵店貴上10元。如果不事先告知不加肉片及滷蛋，他們會自動幫您加上去，不過加肉片及滷蛋才多十元，還是加一加的好。
這裏的湯麵湯頭非常不錯，很香且濃，該應是加了大量油蔥酥來提味及精燉的高湯。麵本身還好，大概用一般現成的麵體製作。吃麵時，夾雜著韮菜，吃起來蠻不錯的。肉片吃起來帶有湯味，不錯。滷蛋就比較平常了。整體來說，還算不錯！
不過這家麵店賣那麼貴，服務人員都改用越南人士（都蠻漂亮的喔！），不用三義的在地人，實在是節省成本節過頭了，看來賺蠻多的。不過賴新魁麵館在台中王田交流道附近也有一家分店，但分店的生意看來不太好，所以說啦～要品嚐美食還是要到老店才實在。
↓店面。
↓不過賣麵賣到有專用停車場，很不簡單。
↓價格是很貴的～
↓雖然即過中午，用餐人數還是一樣多。
↓粄條湯麵加滷蛋、肉片，50元。
↓肉片。
↓滷蛋。
謝謝賞圖。
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