【彰化芬園】950630-楓坑：慶昌米粉加工廠

分類：人文民俗

2007/07/01 10:20

從福興往埔里路上，本想直接走八卦山隧道直接到草屯回埔里，但心裏想說，芬園的米粉相當有名氣，因為埔里米粉大多是於此地出產的，所以索性轉走台 14線，行駛至芬園的米粉專區。之後車子往裏面開，裏面真的很多米粉加工廠，最少也有十家。我開車在這裏逛逛，一直再找曬米粉的地方，但都找不著。之後想回頭回家算了，但不小心卻被我看到有家米粉廠正在曬米粉，我停下車後，就進去問問能否攝影。她們說，可以啊，但要我趕快進去照，因為米粉的壓製煮熟階段快收工，要我趕快進去看看。再看到烈日底下正在曝曬的米粉，這時我才發覺到，米粉的製作過程是湯湯水水的，及搬進搬出的日曬是非常辛苦。

楓坑 慶昌米粉工廠

地址：彰化縣芬園鄉楓坑村仁愛路一段382巷62、64號
電話：049-252-2969
楓坑米粉介紹網站：
http://tourism.chcg.gov.tw/index.asp?a_id=11&b_id=254&c_id=29
http://www.fenyuan.gov.tw/html/sec_4/sec_4_2.htm

座標：E120 37 12.4 N24 0 53.9

↓看板、招牌、電話、地址。

↓米粉壓絲煮熟後，在竹編板上攤開。

↓傳統的乾燥方法，日曬。

↓收米粉了～在烈日底下工作的辛苦。

↓曬乾後，稱重包裝。

↓一大堆的“埔里米粉”！楓坑沒名氣，所以用我們埔里的名稱。

↓買了三包“楓坑米粉”。當晚媽媽炒米時，的確好吃！

 

謝謝賞圖。