【彰化二水】1030530-站前素肉圓（惠民路肉圓、秀琴碗裸）

遊程概況：
    5月30日下班後，先驅車前往二水品嚐多次未曾嚐到的素肉圓。位於二水火車站附近的肉圓，是在二水 地區相當有名氣的小吃，在台鐵網站介紹中「惠民路肉圓」、二水鄉公所介紹的「站前素肉圓」、GPS上的「秀琴碗裸」說的就是這家。只不過販售時間只限於早 上，約快十一點就賣完了。
不過這裏出名的應該是碗裸，不過當天來吃時早就賣光了。這家小攤現在只賣素食，所以肉圓也只是素肉圓。本來是點一顆肉圓，但老闆娘說她的肉圓很好吃喔，一次來二個好囉。依老闆娘所言，點了二個肉圓及一碗豆腐湯。
肉圓其皮相當「Q 水」吃來就在水嫩的感覺。內餡雖無肉但用香菇替代肉塊多了一份香氣，加上佐以筍丁為輔，淋上稍甜但味道極佳的醬汁來提味，吃來與一般的肉圓差不多，只不過 素食通常都有甜味過重的缺點。豆腐湯盛兩塊熬煮相當入味傳統白豆腐，豆腐孔隙吸滿湯汁，吃來雖燙口但滋味是不錯的，湯喝來也味道超棒！
當天邊吃還跟老闆娘閒聊一陣，她說這家店有很久的歷史了，從她父親交給她至今，也曾有電視來訪。不過在我看來，店家沒有因為出名而失去原有的人情味，這就 老店的趣味所在。老闆娘說，雖然她的生意不錯，但作這途實在賺不多，她的手藝也都傳於兒輩了，但他們感覺在公司上班來的輕鬆啊。

店名：站前素肉圓（惠民路肉圓、秀琴碗裸）
座標：N23 48 46.2 E120 37 05.4
電話：04-8792772
地址：彰化縣二水鄉惠民路234號
營業時間：06:00～賣完為止

我個人“超”主觀的評分：
建議推薦：★ ★ ★ ★ ★
食材口味：★ ★ ★ ★
店家服務：★ ★ ★ ★
用餐環境：★ ★ ★

↓早上才有在賣的肉圓店。

↓攤位一景。

↓點了二個肉圓及一碗豆腐湯。

↓肉圓其皮相當「Q 水」吃來就在水嫩的感覺。內餡雖無肉但用香菇替代肉塊多了一份香氣，加上佐以筍丁為輔，淋上稍甜但味道極佳的醬汁來提味，吃來與一般的肉圓差不多，只不過 素食通常都有甜味過重的缺點。

↓豆腐湯盛兩塊熬煮相當入味傳統白豆腐，豆腐孔隙吸滿湯汁，吃來雖燙口但滋味是不錯的，湯喝來也味道超棒！




謝謝賞圖。