2008年3月19日 星期三

【花蓮鳳林】970315-游 臭豆腐~韮菜臭豆腐

分類:美食小吃
2008/03/19 19:23
店名:游 臭豆腐~韮菜臭豆腐
座標:N23 44 36.4 E121 26 51.7
地址:花蓮縣鳳林鎮中正路二段20號
電話:03-8763469
鳳林鎮是一處很安靜的小鎮,不像花蓮市那樣子的繁華,所以此處的小吃也就沒花蓮市那麼多了。位於鳳林國小旁的中正路,倒是有幾家賣吃的小吃店,不過有家特別稀奇,那就是韮菜臭豆腐。韮菜加上臭豆腐我也是第一次聽過、看過。點了一份韮菜臭豆腐,果然是這家店的招牌臭豆腐,臭豆腐配上韮菜,吃起別有一番風味,而且這裏用的韮菜,還是那種小小顆的"老種"(用台語唸:其意為:老韮菜種,非改良型)吃起來格外有味道。
臭豆炸的外皮酥,裏面還是一樣的滑嫩。配著韮菜、沾著這裏帶點甜味的醬油,吃起來就是有別一般用泡菜的臭豆腐,只能說口感特別!
我個人"超"主觀的評分:
建議推薦:★ ★ ★ ★
食材口味:★ ★ ★ ★
店家服務:★ ★ ★
用餐環境:★ ★ ★
↓位於騎樓下的店面,營業時間應該下午三點開始吧?我曾有次早上十點來,是關門。

↓韮菜臭豆腐,算是鳳林鎮的一絕。

↓價目表,價格稍貴些。

↓沒看過這特別的韮菜臭豆腐吧!

↓外皮酥,內裏保有嫩性。

↓配著韮菜、沾甜醬油吃真是好吃!

謝謝賞圖。

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